糸島の牡蠣小屋の特徴。糸島牡蠣小屋ガイド

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糸島の牡蠣小屋とは？

糸島の牡蠣小屋とは

全国的にもメジャーになってきた「牡蠣小屋」
福岡県の西部、福岡市に隣接する糸島市には、冬の季節だけ牡蠣小屋が出現します。

ｘここ糸島の牡蠣小屋は、糸島半島に点在する漁港の漁師さんたちが養殖する牡蠣を提供しています。

それぞれの漁港には、いくつもの牡蠣小屋が並び、全国的にも珍しい、牡蠣小屋のメッカとなっています。

福岡漁協さん、糸島漁協さんに所属する港の漁師さんが直営する牡蠣小屋が素朴な感じで受けているようです。

街なかで食べる牡蠣も手軽でいいですが、やはり漁港のすぐ横で食べる新鮮な牡蠣が一番です。

糸島漁協所属の漁師さんたちが運営する牡蠣小屋では、牡蠣だけでなく新鮮な魚介類や海鮮丼なども提供しているんですよ。

そんな漁師さんたちの工夫もあってか、昼時ともなれば行列ができるほどの人気ぶりなんです。

冬の間だけの海辺の海鮮バーベキューを食べに来てくださいね！

糸島の牡蠣小屋の特徴は？

5つの漁港ごとに計30店舗の牡蠣小屋が集まっていること
カキ養殖の漁師さんが直営していること
牡蠣の値段は、殻付きで1kgで1100円前後
牡蠣以外の海産物も焼ける海鮮バーベキュー
丼物、鍋、パスタなどのサブメニューも豊富
手ぶらで楽しめること
おにぎりや飲み物を持ち込めること（持込料は無料）

牡蠣小屋ニュース

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コレが糸島名物のカキ小屋たいっ！

こんなところにビニールハウスが？？？
畑でもないのにビニールハウス。コレが牡蠣小屋です！
糸島牡蠣小屋　古い

▲かつての岐志漁港の牡蠣小屋。ビニールハウスそのまま

今は、ビニールハウスというより、立派な小屋になっております。
ハウスの大きさはまちまちですが、３０名～５０名は入ります。
糸島牡蠣小屋岐志漁港

▲2019年にリニューアル。岐志漁港の９店舗

ここ数年牡蠣小屋も進化していて、ビニールハウスとは言えない店舗型のオシャレな牡蠣小屋が多くなってきました。

また船越漁港の８つの牡蠣小屋はどれも大型で最大で３００名収容の大型の牡蠣小屋もできています。

店内の様子

▲岐志漁港の大黒丸さんの店内。すごく立派です。

小屋の中には、テーブルと焼き台があります。

焼き牡蠣の炭

炭火（またはガス台）の上に網をのせ、その上で牡蠣を焼きます。
自分たちで焼いて食べるバーベキュースタイルです。

たまに牡蠣がはじけて、熱い汁や灰が飛び散るので注意してください
飲み物やご飯などは、持ち込みも自由なのですが、網の上で焼く物は禁止ですので、予めご了承ください。

最近は、持ち込みができない小屋も増えてきました。持ち込み可能なものは店舗ごとに違いますので、持ち込みされる方は入店時に確認してくださいね。

焼き牡蠣

ハフハフしながら、アツアツをスープとともにお召し上がりください。

それから、牡蠣だけでなく、ホタテやサザエ、イカなどの魚介類や干物のなども販売しています。またフランクフルトやソーセージ、手羽先などもあります。

最近ではウニ丼、マグロ丼、海鮮丼などの「丼もの」のメニューも増えてきました。中には牡蠣チャーハンやカキピザ、牡蠣鍋なども出している牡蠣小屋もあるので、カキが苦手な方やお子さんでも十分楽しむことができますよ。

もちろんお酒やビールなどのアルコール類も持ち込み可能（持込料なし）ですので、車を運転しない方はお酒も大いに楽しんでくださいね。