豊久丸さんは、２０１４年秋より、岐志漁港に移られました。
>> 最近の豊久丸 カフェ風牡蠣小屋はこちら
新町漁港「豊久丸」の牡蠣
他の漁港から、ちょっと離れたところにポツンとあるのは、
糸島のブランド牡蠣「森のめぐみ」が食べられる豊久丸の牡蠣小屋です。駐車場も広いです。仮設トイレ１つあります。
豊久丸
他の漁港からは、ちょっと離れたところにポツンとある牡蠣小屋です。
初音旅館の前の細い道を、天満宮を越して更に進むと、広いところに出ます。
そこが、豊久丸の牡蠣小屋です。
>> 森のめぐみ豊久丸 公式サイト
「森のめぐみ」良い名前ですね。
海と山は繋がっていること。山が豊かであれば、海も豊かになります。
なので、牡蠣は森のめぐみでもあるんです。
※「森のめぐみ」は、この豊久丸も所属する岐志漁港の牡蠣のブランド名です。
各テーブルにおいてある醤油は、地元船越で作られている「北伊醤油」を使用。 さらにカマスやアナゴの焼き魚に使っている塩は、地元芥屋で作っている「またいちの塩」。
かなりこだわっています！
火種はガスを使用。炭代は３００円です。
豊久丸さんは、２０１４年秋より、岐志漁港に移られました。
>> 最近の豊久丸 カフェ風牡蠣小屋の様子は、こちら
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