糸島の牡蠣小屋のカキフライは、なんと平べったいフラットであった

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牡蠣小屋名物のフラットカキフライ

カキと言えば牡蠣フライですよね。
もちろん、わざわざ牡蠣小屋まで行ってカキフライを食べる必要は無くて、焼き牡蠣を食べていただければいいのですが、やはり本場の牡蠣フライを食べてみたい。そういう方もおられるでしょう。

こういう私も牡蠣小屋でカキフライが食べたくて注文したんですね。
そしたら衝撃的なことが判明したんです。

カキフライは美味しいですよね。
糸島牡蠣小屋　標準的なカキフライ

たぶんこれが標準的なカキフライ

そのスゴイ、衝撃的な事とは・・・
なんと、牡蠣フライが平べったいのです。

えっ？　って感じですが、フラットな牡蠣フライなんです。もちろん美味しいんですけどね。

フラットな平べったいカキフライって想像ができますか？
煎餅のような、エリンギを縦に切って、衣をつけて揚げたような感じなんです。

糸島の牡蠣小屋の中でも一部の小屋でしか食べることができない、その貴重なフラットの牡蠣フライをご紹介しますね。

牡蠣小屋ニュース

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カキフライがある牡蠣小屋

そうは言っても、すべての牡蠣小屋で提供されているカキフライが全部フラットなわけではないんですよ。

私が食べた限りにおいては、フラットカキフライを提供しているのは一部の牡蠣小屋なので、糸島ではそういう作り方が標準なのか、一部の集落での特徴なのか、わからないんですけどね。

カキフライがある牡蠣小屋
地域名	牡蠣小屋
福吉	飛龍丸
加布里	ひろちゃんかき
船越	マルハチ、豊漁丸、みわちゃん、ケンちゃんカキ、もっくん、千龍丸、正栄、服部屋
岐志	恵比須丸、こうちゃん、豊久丸、大黒丸
深江	糸海

この中でも、フラットなカキフライを提供しているのは一部になります。

※このほかの牡蠣小屋でもカキフライが提供されているかもしれません。ご存じであればお知らせください。

フラットカキフライは、どこで食べることができる？

フラットなカキフライって、どういうものを想像しますか？
個人的にはかなりインパクトあったんですけどね・・・

私が食べてきた一部の牡蠣小屋になりますが、フラットカキフライだけでなく、糸島の牡蠣小屋で提供されているカキフライを見てゆきましょう。

写真は私が食べてきたときの状況です。現在提供されているカキフライがどのような形をしているかは不明です。変わっている可能性があります。